В последнее время ученые каждый день открывают много интересных фактов о полезности тех или иных фруктов и овощей. Сегодня одним открытием стало больше. Так, европейские ученые обнаружили, что красные овощи и фрукты, а конкретно томаты и апельсины с красной серединкой могут противостоять ожирению и снижать возможность возникновения опухолей. В результате проводимых над мышами опытов было выявлено, что диета, в рацион которой входят красные овощи и фрукты дает антиканцерогенный эффект. Тем мышам, которым вводили в рацион сок красных апельсинов удалось сохранить свой вес, в отличии от тех, кого кормили традиционным соком. Теперь главная задача ученых – найти то вещество в красных апельсинах, которое препятствует образованию лишнего веса.  Источник: кулина.ру