Выставка козуль в Архангельске Выставка соверных рождественских пряников — козуль — открылась в Архангельске в музее местного художника Степана Писахова. Экспозиция Чудо северного пряника включает работы мастеров традиционной выпечки из Архангельска и Северодвинска и старинные пряничные формы. Выставка будет работать до 28 февраля 2010 года.Обычай печь раз в год на Рождество расписные пряники-козули, как считается, зародился на архангельском севере в начале XIX века. Сейчас козули делают в Архангельской и Мурманской областях, Республике Коми. Их пекут из ржаного теста, закалённого на морозе. Наиболее популярными пряничными фигурками остаются по традиции кони и олени.Адрес музея: Архангельск, ул. Поморская, 10. Часы работы: 10.00—17.00, выходной — вторник.