Если вы уже не раз сталкивались с такой проблемой, как увеличить срок хранения ароматных плодов томатов, то эта новость придется вам по вкусу. Ученые-генетики из Индии вывели сорт помидоров, которые могут храниться на месяц дольше, чем обычные томаты. Ученые уже давно работали над проблемой увеличения срока реализации продуктов с нежной структурой оболочек плодов и овощей. Необходимость это существует для того, чтобы решить проблему поставки овощей из развивающихся стран. В результате проведенных исследований доктором Мели и его коллегами из Национального института исследований растительного генома на свет появился новый сорт трансгенных томатов, плоды которых можно хранить на 30 дней больше. По своему внешнему виду и вкусовым качествам они ничем не отличаются от традиционных томатов. В ближайшем будущем ученые, обещают тем же самым способом получить трансгены с подавленной функцией обоих ферментов и для бананов с папайей.  Источник: кулина.ру