Грецкие орехи - кладезь витаминов. а нам именно зимой они требуются в большем количестве. Очень полезны грецкие орехи при сахарном диабете. Улучшают пищеварение, помогают снимать приступы стенокардии, питают клетки головного мозга, заметно стимулируют мозговую деятельность. В темные короткие дни употребление грецких орехов полезно всем, кто страдает от стресса и нервных расстройств. Грецкие орехи снижают уровень холестерина в крови, защищая тем самым от заболеваний сердца. Полиненасыщенные жиры обеспечивают организм незаменимыми жирными кислотами, которые в нем не синтезируются. Не следует волноваться по поводу жирности орехов: эти жиры полезны, поскольку относятся к полиненасыщенным..  Источник: кулина.ру