Городские власти города озабочены большим количеством потребления соли своими гражданами. Городской департамент здравоохранения опубликовал нормативы содержания поваре

Городские власти города озабочены большим количеством потребления соли своими гражданами. Городской департамент здравоохранения опубликовал нормативы содержания поваренной соли в приготовленных блюдах, а также консервированной пище. В настоящее время уровень потребления поваренной соли американцами вдвое превышает норму, поэтому и была созданная городская программа под названием "Национальная инициатива по сокращению содержания соли", целью которой является уменьшение потребления поваренной соли жителями США на 25 процентов в течение пяти лет. За это время на добровольных началах производители должны сократить уровень содержания соли в различной продукции, в частности на 20 процентов - в арахисовом масле, на 25 - в хлебо-булочных изделиях, на 30 -  в заправке для салатов, на 40 - в консервированных овощах и зерновых хлопьях.