|
Новости -
кулинарные новости
|
|
Автор: кулина-ру
|
|
24.09.2011 08:22 |
В воскресенье в Кирове прошел конкурс Кулинарная дуэль - 2011, в котором лучшие мастера и повара готовили соревновались в приготовлении шашлыка и барбекю.
На протяжении всего праздника мастера соревновались за звание Любимого повара пятигорчан. В результате были приготовлены и представлены публике шашлыки из куропаток, розовой мякоти форели, бараньих ребрышек и овощей. Честь первыми отведать каждое конкурсное блюдо было отдано компетентному жюри, в состав которого вошли профессионалы кулинарного дела, лауреаты и победители международных профессиональных конкурсов. Во внимание принимались технология приготовления блюда, соблюдение санитарных правил, оригинальность подачи и внешний вид и, конечно, вкусовые качества.
В результате голосования были объявлены победители: Лучшим в приготовлении шашлыка - 2011 стал Сергей Яковец. Второе место было присуждено его коллеге Олегу Титовскому. На третьем – повар Бахтияр Михтеев.
Лучшим в приготовлении барбекю - 2011 стал Виталий Шмаков, на втором месте оказался Азарий Леонов, а замкнул тройку Виктор Соболев. Приз зрительских симпатий достался Андрею Кузьменко, который и был провозглашен Любимым поваром пятигорчан.
Источник: кулина.ру
|
