|
Новости -
кулинарные новости
|
|
Автор: гастроном.ру
|
|
18.08.2011 10:17 |
В продаже появился самый острый в мире перец
В Великобритании выпущен в продажу один из самых острых в мире видов перца — бхут джолокия (Bhut Jolokia), который также называют перцем-призраком (Ghost Chilli).Как сообщает , перец представлен в сети супермаркетов Tesco. Упаковка из 2-3 перцев (15 граммов) в британских магазинах стоит всего 90 пенсов. Перец бхут джолоки попал в Книгу рекордов Гиннеса как самый острый перец, выращиваемый в коммерческих целях. Его острота составляет больше миллиона по шкале Сковилла (1001304 SHU). На родине перца бхут джолокия — в индийском штате Ассам — этой пряностью мажут изгороди и таким образом отпугивают слонов. Семена этого перца настолько остры, что некогда их использовали в Индии для изготовления специальных дымовых гранат, которые применяли против разного рода бунтовщиков.Интересно, что перец бхут джолокия вовсе не импортируют из Индии, сейчас его выраживают в Великобритании в графстве Бедфордшир.
|
