|
Новости -
кулинарные новости
|
|
Автор: гастроном.ру
|
|
09.08.2011 11:08 |
Фестиваль раков в ресторане Scandinavia
Cо второй половины августа в Швеции начинают отмечать Kräftskiva — фестиваль раков, в дословном переводе "раки при свете полной луны". Отпраздновать эту событие вместе со шведами приглашает всех желающих ресторан . В старину закон разрешал ловить и есть раков всего два месяца в году — в августе и сентябре, а так как эти "речные жители" — одно из самых любимых блюд в стране, открытие "охотничего" сезона превратилось в долгожданный праздник.Самый быстрый способ приобщится к
Kräftskiva — купить билет на вечеринку, который состоится в ресторане Scandinavia 18 августа. Чествовать раков начнут с 18.00, гостям выдадут головные уборы с изображением виновника торжества и пригласят за большой общий стол, где и предложат отведать блюда из рака. Аккомпанировать ракам будут традиционные шведские блюда: сырный пирог, голубцы, брусника, сливочный соус, картофель, а для того, чтобы праздник был еще веселее, гостям предложат аквавит, вино или пиво. На десерт
—
кофе и торт в виде рака, украшенный клубникой.
|
