|
Новости -
кулинарные новости
|
|
Автор: гастроном.ру
|
|
07.08.2011 14:35 |
Ресторан Феррана Адриа закрылся навсегда
Ресторан Феррана Адриа elBulli, который неоднократно признавался лучшим в мире, окончательно закрылся.За 27 лет ресторан в городке Розиз рекордное число раз (5) возглавлял (The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants). elBulli был рассчитан на 50 мест и работал лишь шесть месяцев в году. Для того, чтобы попасть в него, нужно было непросто забронировать столик, а выиграть в специальной лотерее.Феррана Адриа утверждает, что elBulli не закрывается окончательно. Да, в течение 2012 и 2013 годов заведение будет недоступно для посещений, однако эти два года будут всецело посвящены осмыслению сделанного и подготовке дальнейшего. Как сообщает , в 2014 году elBulli откроется, но уже как учебное заведение, на базе которого будут обучаться студенты-кулинары.
|
