|
Новости -
кулинарные новости
|
|
Автор: кулина-ру
|
|
27.07.2011 18:45 |
В Санкт-Петербург съехались повара глав двадцати государств мира, среди которых были главные кулинары России, США, Германии, Франции, Италии, Китая и других стран.
Более 30 лет назад был создан объединяющий и отвечающих за питание мировых лидеров специалистов клуб Де Шеф де Шеф, заседание которого в этом году проходит в Петербурге. Около 20 экспертов кулинарии находятся в нашей стране. Источник: кулина.ру Россию представляет работающий в Кремле, вот уже третий год француз Жером Риго. Согласно правилам клуба, повара на таких заседаниях не готовят, они только общаются и делятся опытом.
Ни один повар не раскрыл журналистам секреты любимых блюд своего руководства и хранят в тайне вкусы глав своих государств. В свою очередь шеф-повар правящей в Монако Кристиан Гарсиа рассказал, что кулинары разных стран со всего мира обычно обмениваются друг с другом рецептами национальных блюд. Например, недавно я готовил для свадебного банкета принца Монако Альбера II и принцессы Шарлин. Я хотел приготовить также блюда южноафриканской кухни (принцесса Шарлин Уиттсток родом из ЮАР), для этого я обратился к шеф-повару этой страны, - рассказал К.Гарсиа.
Источник: кулина.ру
|
