|
Новости -
кулинарные новости
|
|
Автор: кулина-ру
|
|
14.07.2011 10:42 |
Сегодня в Чехии пройдет традиционный фестиваль гуляша под названием Гуляшфест. Великое действие пройдет в городе Валашске-Мезиржичи, расположенном на востоке Моравии, в 260 километрах от Праги.
Все гости фестиваля, пришедшие в этот день на праздник, смогут попробовать различные рецепты этого блюда, насладиться вкусными пенными напитками и весело провести время. Потому что помимо угощения, организаторы фестиваля запланировали выступление 20 групп, включая Deep Purple revival и Premiér.
Напомним, что гуляш – густой мясной суп, готовится как из одного мяса, так и с добавками в виде картофеля, грибов, мучных клецек. Настоящий гуляш варят только в котле,- диктуют поколения венгерских поваренных книг. Однако в домашних условиях в наши дни его готовят не в котле, а в кастрюле . Собственно говоря, в котле гуляш варят только для туристов, чтобы наглядно представить или создать видимость былой пастушьей романтики. Гуляш предположительно был сначала едой пастухов. Источник: кулина.ру Сегодняшний бограч на ресторанном столе не более чем уменьшенная копия оригинала, причем чаще всего изготовленная из листовой меди, этакая изящная столовая посуда, а отнюдь не кухонная утварь.
Источник: кулина.ру
|
