|
Новости -
кулинарные новости
|
|
Автор: кулина-ру
|
|
29.03.2011 12:27 |
Любимые многими блюда, такие как курица гриль и копченый бекон, при частом их употреблении могут вызывать рак.
К таким неутешительным выводам пришли ученые из Университета штата Канзас. Всем известно, что в любых готовых мясных продуктах содержатся канцерогенные соединения. Но в коже курицы гриль и свинине эти показатели превышены в несколько раз. Это канцерогенные соединения, которые обычно присутствуют в мясе. Люди, употребляющие такие амины в больших количествах, имеют повышенный риск развития рака желудка, толстой кишки и рака груди. Если вы не можете отказать себе в употреблении курицы гриль, старайтесь есть ее без кожи, а употребление копченой свинины сведите к минимуму.
Источник: кулина.ру
|
