|
Новости -
кулинарные новости
|
|
Автор: кулина-ру
|
|
09.02.2011 16:19 |
Не первый год наши российские медики бьют тревогу по поводу того, что наши дети в школьных столовых не получают правильного и вкусного питания, а вместо этого питаются булочками, шоколадками и чипсами и как следствие имеют множество заболеваний, самыми опасными из которых считаются ожирение и язва желудка.
Поэтому год назад в Сочи начали эксперимент, в котором принимают участие сами повара школ. Главная задача эксперимента разработать правильное меню для учеников, которое было бы полезно, нравилось детям, а главное - блюда, должны быть приготовлены из продуктов, разрешенных для школьного питания.
Уже сейчас во многих сочинских школах блюда готовят на пару. В огромной пароварке можно одновременно готовить разные блюда из мяса, рыбы, овощей, при этом вкусы не смешаются. Хранят такие блюда в специальных тележках, которые сохраняют тепло в течение часа.
Помимо этого в экспериментальных школах поставили специальные аппараты со считывающими картами. Каждый ребенок может сам расплатиться по ней за свой обед, а родители в любой момент могут проверить что и когда съело их чадо.
Источник: кулина.ру
|
