|
Новости -
кулинарные новости
|
|
Автор: гастроном.ру
|
|
14.01.2011 16:31 |
Рестораторы заплатили $396 тыс. за тунца
На первом в этом году рыбном аукционе, проводимом на знаменитом рынке Цукидзи в Токио, гигантский голубой тунец был продан за рекордные 32,49 миллионов иен (примерно $396 230).
Как сообщает , рыба весом 342 кг была выловлена в районе острова Хоккайдо. Её купили ресторатор из Токио и представитель китайской компании, владеющей сетью суши-баров в Гонгконге. Сумма, заплаченная ими, оказалась самой большой за всю историю торгов. Предыдущий рекорд был установлен в 2001 году, когда рыба весом 202 кг была куплена за 20,2 млн иен.Цукидзи — крупнейший в мире рынок рыбы и морепродуктов, который находится в Токио. Годовая выручка Цукидзи составляет около $5 млрд.
|
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."