В середине декабря в Краснодаре пройдет шестой Чемпионат по кулинарии и сервису. 17 и 18 декабря в выставочном центре КраснодарЭкспо соберутся лучшие повара, кондитеры, бармены и официанты предприятий общепита Краснодарского края. В первый день состоятся соревнования по карвингу (украшение блюд) и сервировке стола, а также конкурс по складыванию салфеток. Во второй день пройдет конкурс барменов. Посетители смогут ознакомиться с работами участников - учащихся Краснодарского профессионального лицея № 75, поваров и кондитеров-индивидуалов. В это же время с 17 по 19 декабря в Выставочном центре «КраснодарЭКСПО» пройдет фестиваль Вина Кубани, который станет своеобразным подведением итогов работы всей винодельческой индустрии региона в уходящем году. Организаторами фестиваля выступают Администрация Краснодарского края и Управление по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Краснодарского края. В фестивале примут участие 24 винодельческих предприятий края, продукция которых будет оцениваться в рамках краевого конкурса Винодельческая продукция года. Кубань – 2010. Цель проведения фестиваля – комплексная презентация новых достижений региональных винодельческих предприятий, популяризация культуры пития вина и повышение потребительского уровня населения. Для дегустации посетителям предложат более ста различных сортов вин. Дегустация вин позволит не только оценить вкус напитков, но и ознакомиться с их основными характеристиками, подробнее узнать о технологиях производства разных вин. В первый день фестиваля традиционно начнет свою работу фестиваль-конкурс популярной музыки «Винный блюз». В конкурсе примут участие лауреаты Источник: кулина.ру конкурсов и фестивалей игры на трубе, саксофоне, Источник: кулина.ру гитаре, победители джазовых конкурсов, студенты и учащиеся университета культуры и Источник: кулина.ру искусств, музыкальных училищ города и края. Во время фестиваля пройдет совещание по итогам года виноградо-винодельческой отрасли Краснодарского края, в рамках которого состоится чествование лучших специалистов и предприятий за достижения 2010 года в виноградо-винодельческой отрасли Краснодарского края. В рамках фестиваля пройдет краевой дегустационный конкурс Источник: кулина.ру Винодельческая продукция года. Кубань – 2010. Международная дегустационная комиссия Источник: кулина.ру определит победителей в следующих номинациях: Лучшее белое натуральное вино – Источник: кулина.ру 2010, Лучшее красное натуральное вино – Источник: кулина.ру 2010, Лучшее шампанское, игристое вино – Источник: кулина.ру 2010, Лучшее специальное вино – Источник: кулина.ру 2010, Лучший коньяк – Источник: кулина.ру 2010. Посетителям фестиваля также будет предложена обширная конкурсная и культурно - развлекательная шоу-программа.  Источник: кулина.ру