Медики советуют обедать в тишине Печать E-mail
Новости - кулинарные новости
16.11.2010 22:23
Уровень фонового шума сильно влияет на восприятие вкусовых качеств пищи

Медики выяснили, что шум мешает восприятию пищи. В тишине вкус продуктов воспринимается куда более интенсивно.

Исследователи предлагали людям попробовать сладкое печенье и соленые чипсы. При этом испытуемые попеременно слушали в наушниках то шум, то тишину, пишет Миллион Меню.ru. Продукты, съеденные в тишине, показались им более вкусными.

Медики также считают, что именно поэтому еда на борту самолета, как правило, никому не нравится. Из-за гула двигателей вкус продуктов просто не воспринимается.



Источник: пробуем.ру


(0 Голосов)
Комментарии
Поиск
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии!

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."