В начале ноября 2010 года, в Москве состоялось долгожданное открытие первого магазина в формате кэш-энд-кэрри компании Шоколатье. Магазин расположен по адресу Щелковское шоссе, д. 5. Впервые в России на полках магазина можно увидеть полный ассортимент премиальных шоколадных брендов компании Barry Callebaut: Callebaut (Бельгия) и Cacao-Barry (Франция). Барри Источник: кулина.ру Каллебаут - крупнейший в мире производитель высококачественного шоколада. В магазине будут представлены все необходимые продукты для создания конфет ручной работы, оборудование и инвентарь для работы с шоколадом. Конфеты ручной работы – это модный, прочно закрепившийся среди профессионалов тренд в кондитерском искусстве в России. Сейчас же интерес к направлению hand made вырос и у покупателей розничного рынка. Магазин Шоколатье готов предложить каждому покупателю широкий ассортимент товаров, предназначенных для работы с шоколадом как в производстве, так и на домашней кухне. Шоколатье предлагает несколько десятков видов шоколада, как классические сорта, так и особые виды: Origine из какао-бобов определенного региона, Finest Selection из купажей лучших какао-бобов с разных плантаций мира, Acticoa, произведенный по новейшей технологии, сохраняющей максимум полезных веществ и антиоксидантов. Есть шоколад с разными оттенками вкуса: карамели, меда, каппучино, фруктов. Можно приобрести шоколад для мороженого, шоколадных фонтанов и фондю, темный и горький какао Extra Brute и самый ароматный какао Plein Arome, орехи и ореховые пасты, шоколадные декорации, разнообразные ингредиенты для нежных и оригинальных начинок. Конфеты ручной работы будут безупречными, если использовать профессиональное оборудование. Шоколатье.ру представляет более 40 (!) разных форм для конфет и плиток, специальную пластиковую посуду для сервировки, бесконтактные термометры, мощные миксеры и элегантную упаковку для готовых конфет. Профессионалы могут приобрести по привлекательным ценам темперирующие машины и специальное оборудование для подготовки и нарезки начинок. Часть витрин полностью посвящены готовой продукции: несколько видов приготовленных по классическим европейским рецептурам конфет и большой ассортимент шоколадных фигурок из бельгийского шоколада. В любой день компания готова принять частные и корпоративные заказы на изготовление вкусных креативных подарков с элементами персонализации. Цель компании Шоколатье.ру - сделать знания о шоколаде доступными. Для этого в интернете, по адресу www.chocolatier.ru действует социальная сеть, где любители и профессионалы могут общаться и получать новые знания. Шоколадная лаборатория Шоколатье.ру разработала серию коротких курсов, предназначенных для непрофессионалов, очарованных историей и применением шоколада. Узнать подробности о проекте Вы можете уже сейчас на сайте и по телефону 8 (926) 792-46-61. Мы работаем ежедневно, с 10.00 до 21.00, в воскресенье с 10.00 до 18.00 Ждем Вас в гости!  Источник: кулина.ру