| Slow Food Ulitka - фестиваль медленной и здоровой еды |
 |
 |
| Новости - кулинарные новости | ||||||||
| Автор: гастроном.ру | ||||||||
| 20.08.2010 06:46 | ||||||||
Slow Food Ulitka - фестиваль медленной и здоровой еды
С 24 сентября по 3 октября в Москве пройдет фермерский фестиваль Slow Food Ulitka. Фестиваль рассчитан на тех, кто заботится о своем здоровье и хочет быть в курсе того, что он ест и из чего сделана эта еда.
Его организатором выступила Международная организация Slow Food. Фестиваль пройдет на трех площадках: Дорогомиловском колхозном рынке, дизайн-заводе Флакон и в рамках международной выставки ПИР-2010. На заводе пройдут лекции и семинары с участием известных гастрономических гуру, врачей, диетологов, писателей и кинокритиков. И даже будет организована «литературная кухня», где профессионалы опробуют и оценят рецепты из известных литературных произведений. Здесь же можно будет посетить дегустационные стенды и кулинарные мастер-классы, организованные для посетителей молодыми московскими кулинарами. На Дорогомиловском рынке пройдет ярмарка продуктов локального фермерства и мастер-классы поваров, на которых будут готовить блюда из фермерских продуктов. В рамках международной выставки ПИР-2010, которая пройдет 26-29 сентября в Крокус-Экспо, запланированы бизнес-конференции по вопросам развития локального фермерства и его финансирования. Организация Slow Food ( с англ.- медленное питание), созданная на волне растущего культа фаст-фуда (быстрого питания) и в противовес ускоряющемуся темпу жизни, пропагандирует восстановление забытых традиций питания и привлечение интереса людей к тому, что они едят, из каких регионов привозят еду и как наш продовольственный выбор влияет на состояние окружающего мира. (0 Голосов)
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии!
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
|