|
Новости -
кулинарные новости
|
|
Автор: кулина-ру
|
|
23.06.2010 12:18 |
В очередной раз ученые изучив действие риса на наш организм пришли к выводу, что не весь рис полезен. В результате проведенных в Гарвардском университете исследований ученые пришли к выводу, что коричневый рис сокращает риск заболевания сахарным диабетом, а белый, наоборот - увеличивает.
Белый рис - это тот же коричневый, только подвергшийся обработке и очистке. В результате чего вместе с шелухой из риса удаляются все полезные минералы и витамины. Такой продукт гораздо быстрее усваивается организмом, что приводит к увеличению уровня сахара в крови.
К слову будет сказать, что коричневый рис применяется в диетическом питании. Так, на его основе разработана Очищающая диета на коричневом рисе
Источник: кулина.ру
|
