Сезон спаржи в ресторанах отеля Балчуг Кемпински Москва В мае отель Балчуг Кемпински Москва открывает сезон спаржи. Спешите отведать кулинарные спаржевые шедевры в пик сезона, когда молодые побеги дарят особенно сочный и нежный вкус! Шеф-повар отеля Балчуг Кемпински Москва Нико Джованоли подготовил специальное меню. В кафе вы можете заказать:

• маринованую белую спаржу с пармской ветчиной и специальной заправкой с зеленью;
• белую спаржу гриль с гребешками и малиновой пеной;
• крем-суп из спаржи и крутоны с тимьяном;
• свежую белую спаржу с молодым картофелем, голландским соусом и маслом.

 К спарже также предлагаются: пармская ветчина; венский шницель; приготовленное на гриле филе говядины вагью; жареное филе морского окуня; канадский лобстер гриль.