|
Новости -
кулинарные новости
|
|
Автор: гастроном.ру
|
|
21.04.2010 21:28 |
|
Tommy D, лаунж бар для "путешественников" 18 марта в Москве, в Третьяковском проезде, открылся lounge bar Tommy D - бар,в котором можно совершить гастрономическое кругосветное путешествие. На открытии бара выступала американская соул-певица Мэйси Грей (Macy Gray). Гостями вечера стали Ульяна Цейтлина, Андрей Малахов, Филипп Янковский, Алексей Зимин и многие другие.Свое название получил в честь Томми Дьюара (1864—1930), — пожалуй, главного «виновника» мировой известности виски Dewar's, а также автора занимательных путевых очерков и остроумных афоризмов. Гастрономический формат Tommy D — своего рода повторение путешествия вокруг света, которое некогда совершил Томми Дьюар.В меню — блюда со всего света в вольной интерпретации шефа-консультанта Константина Ивлева и шеф-повара Антона Ершова: тартар из печени трески, спагетти с барабулькой по-сицилийcки, суп из цыпленка с лапшой из зеленого чая, мини-гамбургеры, мексиканские кукурузные лепешки с пикантной сальсой, «оливье 1812 года» с перепелками, раками и черной икрой. Миксолог Бек Нарзи составил барное меню, одним из главных героев которого стал виски Dewar's.
|
|
Обновлено 22.04.2010 09:21 |