|
Новости -
кулинарные новости
|
|
Автор: кулина-ру
|
|
16.04.2010 12:22 |
|
Само название уже внушает опасения. Но так или иначе, столичные ученые предложили свой вариант решения проблемы с очередями на молочных кухнях. В скором времени на столичных прилавках появится новый продукт - модифицированное козье молоко, ничем не уступающее человеческому. Звучит дико, но в результате проведенных в последние годы опытов, нашим ученым удалось пересадить козам ген лактоферрин, который обеспечивает безопасность новорожденных в первый год жизни. Если мама не может по какой-либо причине кормить малыша сама, он вовсе лишен этого белка. Есть вариант - покупные детские смеси, в состав которых входит похожий белок, который содержится в молоке коровы, но он может вызывать аллергические реакции. В результате бесконечных опытов, ученый-генетик, Игорь Гольдман, решил пересадить козам человеческий ген лактоферрин. Вначале опыты с подсаживанием человеческого гена проводили на мышах. Затем перешли на коз и в результате на свет появились трансгенные животные мужской особи. И вот уже от их потомства получили коз, которые будут давать чудо-молоко. Недавно их привезли в Подмосковье и теперь ждут первых удоев.
|
|
Обновлено 16.04.2010 20:11 |