| Клюквенный сок и мандарины для лечения печени |
 |
 |
| Новости - кулинарные новости | ||||||||
| 12.04.2010 22:05 | ||||||||
|
Японские ученые для лечения печени предлагают заменить антибиотики, на клюквенный сок и мандарины. Сотрудниками Политехнического института Уорчестера в США полностью расшифрованы биохимические механизмы, лежащие в основе лекарственных свойств сока клюквы. Его способность предотвращать бактериальные инфекции, особенно, инфекции мочевыводящих путей, известна издавна. Оказалось, под воздействием содержащихся в клюкве танинов, бактерия кишечной палочки E. coli меняет не только форму жгутиков, но и свою форму, превращаясь из палочки в шар. Кроме того, танины не дают E. coli вырабатывать вещество индол, участвующее в обмене сигналами между бактериями. В результате жизнеспособность бактерий снижается и им труднее внедряться в ткани. Как следствие, клюквенный сок вскоре станет незаменимым, ведь число бактерий, устойчивых к антибиотикотерапии, постоянно растет. Мандарины так же не «отстают» от полезных фруктов и ягод. Научно установлено, что мандарины снижают риск возникновения рака печени, гепатита, сахарного диабета и заболеваний сосудов почти на 9. Лечебные свойства фрукта объясняется высоким содержанием каротина - витамина А. (0 Голосов)
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии!
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
|