| В Неаполе изымают неправильный хлеб |
 |
 |
| Новости - кулинарные новости | ||||||||
| 10.03.2010 09:13 | ||||||||
|
Итальянские карабинеры провели в Неаполе и провинции спецоперацию по борьбе с нелегальными пекарнями.Были конфискованы полторы тонны хлеба, готового к продаже, 400 килограммов теста, приготовленного к выпечке, и 800 килограммов несертифицированной муки. Против 19 человек были заведены дела об административных правонарушениях. Всего проверка была проведена в 30 хлебопекарнях. После либерализации цен на хлеб в 1993 году нелегальная выпечка хлеба стала одной из самых доходных сфер деятельности неаполитанской мафии - каморры. Цены на хлеб в Неаполе самые низкие в Италии благодаря огромному количеству нелегальных подпольных хлебопекарен, не имеющих лицензий. Выпечка хлеба производится в антисанитарных условиях из несертифицированных ингредиентов и без соблюдения элементарных санитарно-гигиенических норм и правил. По некоторым оценкам, число подпольных пекарен в Неаполе и провинции перевалило за тысячу, а их годовой оборот составляет полмиллиарда евро. (0 Голосов)
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии!
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
|