Ингредиенты:

Лимоны — 80 г, или апельсины — 150 г, или мандарины — 150 г,

сахарный песок — 140 г,

желатин — 30 г,

лимонная кислота — 1 г,

вода (для желе из апельсинов или мандаринов) — 700 мл,

вода (для желе из лимонов) — 770 мл.

Приготовление:

Сварить на воде сахарный сироп, положить в него цедру лимонов (апельсинов, мандаринов) и ввести предварительно замоченный в холодной воде желатин. После того как желатин растворится, влить отжатый сок из лимонов (апельсинов, мандаринов). Для желе из апельсинов в горячий сироп добавить лимонную кислоту. Полученную массу процедить, залить в посуду и охладить.

Приятного аппетита!