Нам потребуются:

• 2 куриных яйца
• 125 грамм сливочного размягченного масла
• 125 грамм муки (100 грамм муки + 25 грамм крахмала)
• 125 грамм белого сахара
• разрыхлитель для теста или сода,соль
• для снижения густоты теста можно немного теплого молока (1-2 столовых ложки)
• Фрукты на Ваш выбор (я использую различные консервированные)
• Крахмал
• Сок

Приготовление:

Берем подтаявший кусок масла и добавляем в него примерно треть сахара. Взбиваем миксером. Добавляем яйцо и продолжаем взбивать. Снова добавляем треть сахара и взбиваем. Добавляем второе яйцо и оставшийся сахар и опять взбиваем.

В полученную массу постепенно, в процессе взбивания добавляем муку, разрыхлитель или соль, соду, можно немного молока. Взбиваем тесто до состояния густой сметаны.

Полученное тесто выкладываем в специальную форму. Выпекаем в прогретой до 180-200 градусов духовке около 10-15 минут.

Вынимаем из формы (только поаккуратнее) корж. Даем немного остыть. К этому моменту готовим кисель-заливку.Для этого кипятим сок, добавляем, разведенный в холодной воде крахмал и завариваем кисель.

На корж выкладываем фрукты (так, как Вам хочется)  и заливаем их горячей заливкой.

Ждем загустения заливки. Охлаждаем торт в холодильнике. Режем на порции и подаем на стол.

Ну и, наконец, не зеваем за столом. Больно уж быстро это чудо исчезает.