Ингредиенты:

Для 36 печеньев размером по 7,5 см:
2 чайные ложки пекарского порошка
1/4 стакана пшеничной муки
3 яичных желтка
1 стакан сахарного песку
125 г сливочного масла
1 чайная ложка ванильного сахара.

Приготовление:

Высыпать пекарский порошок и муку в миску. В центре муки сделать углубление, вылить туда яичные желтки, растопленное масло и высыпать сахар и ванильный сахар
Замесить рукой.

Поставить в холодильник на 2 ч. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой доске в пласт толщиной 0,75 см. Нарезать печенье. Положить печенье лопаточкой на противень и поставить в предварительно хорошо нагретую (до 190 °C) духовку на 8 мин или держать там до тех пор, пока печенье чуть чуть не подрумянится.

Вынуть противень, дать постоять 5–10 мин и снимать печенье с противня.

 

Комментарии

Поиск

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."