Берут свежие ягоды (клубнику, малину, смородину), половину засыпают сахаром и ставят в холодильник и ждут, пока они дадут сок. Другую половину разминают, разводят водой, варят. Отвар протирают через сито вместе с ягодной мякотью, добавляют воду, сахар, доводят до кипения и всыпают в него тонкой струйкой манку. Варят еще минут 20, затем кладут вторую половину ягод, доводят до кипения и охлаждают. В зависимости от вкусов ваших детей можно сделать кашу погуще или, наоборот, пожиже, как суп. Это блюдо хорошо подать со сметаной или сливками. Кстати сказать, зимой можно приготовить манную кашу с ягодами из домашних заготовок, из компотов, когда вместо воды нужно взять сок, сироп.

 

Комментарии

Поиск

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."