ингредиенты:

Морковь – 5-6 сред.шт.

Манная крупа – 4-5 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 1 ст.л.

Соль – по вкусу

приготовление:

Морковь очистить. Варить до готовности, можно даже немного переварить. Затем при помощи инструмента для приготовления картофельного пюре измельчить всю морковь. Добавить сахар, немного соли, яйцо, перемешать. Добавить манную крупу, перемешать. Лепить котлетки, жарить на подсолнечном масле до образования корочки. Котлеты из моркови на любителя. Я очень обожаю остывшие котлетки с чаем.

приятного аппетита!