Филе рыбы нарезать кусочками (20-30 г.). Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками, очищенный лук и морковь настругать соломкой. В кастрюлю уложить картофель, на него кусочки рыбы, сверху - морковь, лук. Подготовленную рыбу с овощами залить горячей соленой водой, довести до кипения и варить 10-12 минут без перемешивания. Добавить ромашку, мяту, или душицу. "Кастрюлю закрыть крышкой и настаивать без нагревания 15-20 минут.

 

В блюдо выложить овощи и рыбу так, как они готовились, полить сметаной.

 

 

 

 

Комментарии

Поиск

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."