ингредиенты:

Мясной фарш – 400 г

Картофель – 6-7 шт.

Лук – 1 шт.

Шампиньоны – 4 шт.

Сметаны – 4-6 ст. ложки

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Универсальные приправы - по вкусу

Масло сливочное – для жарки.

приготовление:

Картофель почистить и порезать кубиками. Варить около 10 мин, немного посолить, затем размять до состояния каши. Лук и шампиньоны мелко нарезать, обжарить вместе на сковороде на сливочном масле. К ним добавить мясной фарш, перемешать и обжарить. Добавить специи, соль, перец. К мясу переложить картофель, перемешать. Посуду для запекания смазать сливочным маслом. Сюда переложить все содержимое сковороды. Сверху запеканку смазать сметаной. Запекать в духовке 15-20 мин при 200°C. Картофельная запеканка с мясом “ДЛЯ ВСЕХ”