Ингредиенты:

1 кг фарша (свин.+ говяд.)

2 яйца

5 кусков булки

2 луковицы

3-5  зубчика чеснока

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Булку замочить в молоке или воде. Лук порезать мелко и чеснок. Смешать фарш, яйца, размягченную булку. Добавить лук и чеснок. Посолить и поперчить. Обжаривать котлеты на сковороде в масле до румянной корочки минут 15 с обоих сторон.