| Уха сборная "Атлантика" |
 |
 |
| Первые блюда - супы рыбные | ||||||
| Автор: Виктория | ||||||
| 11.12.2009 14:24 | ||||||
|
Ингредиенты: 500 г. хека 250 г. ставриды 250 г. скумбрии 2 ст. ложки сливочного масла 1 морковь 1 луковица зелень петрушки специи соль - по вкусу. Приготовление: Из костей, головы (без жабер), плавников рыбы сварите бульон. Лук и морковь натрите на терке, поджарьте на сливочном масле и положите в бульон. Порционные куски хека, скумбрии и ставриды (филе с кожей и реберными костями) сварите в небольшом количестве бульона. Сваренную рыбу положите в тарелку с бульоном при подаче на стол. Посыпьте рубленой зеленью петрушки. Приятного аппетита!
(0 Голосов)
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии!
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
|