| Солянка рыбная (2) |
 |
 |
| Первые блюда - солянки | ||||||||
| Автор: Виктория | ||||||||
| 11.12.2009 15:15 | ||||||||
|
Ингредиенты: 500 г. хека 250 г. ставриды 250 г. скумбрии 1-2 соленых огурца 1 луковица зелень петрушки соль - по вкусу. Приготовление: Лук нарежьте кольцами и полукольцами, обжарьте с маслом и томатом-пюре. Соленые огурцы очистите от кожицы, разрежьте на четыре части и после удаления семян нарежьте кусочками толщиной в 2-3 см. Сваренную отдельно рыбу нарежьте тонкими ломтиками. В кипящий бульон, полученный после отваривания рыбы, добавьте лук. обжаренный с томат-пюре, огурцы, соль, специи и варите 5-10 минут. При подаче на стол в тарелку положите вареную рыбу, кусочек лимона и мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!
(0 Голосов)
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии!
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
|