Приготовление:

130 г. отварного риса,

1/2 луковицы,

1/2 огурца (можно соленого),

1 /2 стакана сметаны,

1 ст. ложка лимонного сока,

4 помидора,

1 стакан сыра.

Приготовление:

Смешайте тертый сыр со сметаной, добавьте мелко нарезанный лук, соль, перец. Перемешайте с рисом, украсьте мелко нарезанным огурцом и четвертинками помидора и разложите по тарелкам. Сверху можно полить лимонным соком.

Приятного аппетита!