Ингредиенты:

 На 200 граммов кабачков:

- одно яблоко,

- один огурец,

- 30-40 граммов сметаны.

 Приготовление:

Молодые кабачки следует вымыть, очистить. Натереть на крупной терке. Добавить натертые на этой же терке яблоки, мелко нарезанный маринованный огурец. Смешать, добавить сметану, посыпать (по вкусу) зеленью петрушки, укропа, кинзы.

Приятного аппетита!